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89pj.com:甜菜根是什么东西?甜根菜的功效与作用是什么?

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2018-9-1 16:44| 发布者: 易博彩888| 查看: 64| 评论: 0

摘要: 甜根菜,这个根茎类食材,又红又甜,如名字一般,切开后色泽紫红、有淡淡的甜味。那甜根菜的功效与作用是什么?

红,是天然维他命B12的显色,还有丰富的铁质以及磷和钾,造血与补血的效果很好,

非常适合素食者摄取铁质;它的甜,被提炼成健康的代糖。医学界的实验,证实甜菜根的营养特性对于癌细胞的发展有抑制作用。

甜根菜对身体健康如此有益,难怪古代的罗马人和希腊人、现代的欧洲人、从总统到平民,都喜爱甜根菜。

甜根菜有时候也被看成是一个小心脏,一杯甜菜就有每日所需的1/3的叶酸,这种叶酸能保证人们远离心脏病。

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